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SUMMARY:Libri in Cucina. Mostra sui ricettari italiani
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Ricettari italiani\n[/spb_text_block] [spb_divider type="standard" text="Go to top" top_margin="0px" bottom_margin="0px" fullwidth="no" width="1/1" el_position="first last"] [spb_text_block animation="none" animation_delay="0" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" padding_vertical="0" padding_horizontal="0" margin_vertical="0" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_size="0" border_styling_global="default" width="1/1" el_position="first last"]\ndal Rinascimento a oggi\n[/spb_text_block] [spb_divider type="standard" text="Go to top" top_margin="0px" bottom_margin="0px" fullwidth="no" width="1/1" el_position="first last"] [/spb_column] [/spb_row] [spb_row element_name="Row" wrap_type="content-width" row_bg_type="color" color_row_height="content-height" bg_type="cover" parallax_image_height="content-height" parallax_image_movement="fixed" parallax_image_speed="0.5" bg_video_loop="yes" parallax_video_height="window-height" row_top_style="none" row_bottom_style="none" parallax_video_overlay="none" row_overlay_opacity="0" row_padding_vertical="0" row_padding_horizontal="0" row_margin_vertical="30" remove_element_spacing="no" vertical_center="false" inner_column_height="col-natural" row_expanding="no" row_animation="none" row_animation_delay="0" minimize_row="no" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_styling_global="default" width="1/1" el_position="first last"] [spb_column col_sm="4" padding_horizontal="15" width="1/3" el_position="first"] [/spb_column] [spb_column col_sm="8" padding_horizontal="15" width="2/3" el_position="last"] [spb_image image="2608" image_size="full" frame="noframe" caption_pos="hover" remove_rounded="yes" fullwidth="no" overflow_mode="none" link_target="_self" lightbox="no" intro_animation="none" animation_delay="200" width="1/1" el_position="first last"] [/spb_column] [/spb_row] [spb_row element_name="Row" wrap_type="content-width" row_bg_type="color" color_row_height="content-height" bg_type="cover" parallax_image_height="content-height" parallax_image_movement="fixed" parallax_image_speed="0.5" bg_video_loop="yes" parallax_video_height="window-height" row_top_style="none" row_bottom_style="none" parallax_video_overlay="none" row_overlay_opacity="0" row_padding_vertical="0" row_padding_horizontal="0" row_margin_vertical="30" remove_element_spacing="no" vertical_center="false" inner_column_height="col-natural" row_expanding="no" row_animation="none" row_animation_delay="0" minimize_row="no" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="yes" custom_css="margin-top: 0%;margin-bottom: 0%;" border_styling_global="default" el_class="bloccodescrizione" width="1/1" el_position="first last"] [spb_column col_animation="none" col_animation_delay="0" col_sm="4" col_bg_type="cover" col_parallax_image_movement="fixed" col_parallax_image_speed="0.5" col_padding="0" col_vertical_offset="0" col_horizontal_offset="0" col_custom_zindex="0" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" padding_vertical="0" padding_horizontal="0" margin_vertical="0" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_styling_global="default" el_class="descrizione" width="1/3" el_position="first"] [spb_text_block animation="none" animation_delay="0" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" padding_vertical="0" padding_horizontal="0" margin_vertical="0" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_size="0" border_styling_global="default" width="1/1" el_position="first last"]\n\nData\nSabato\n24 Settembre 2016\n- 23 Dicembre 2016\n\nLuogo\nGalleria\n\nInaugurazione\nSabato\n24 Settembre 2016\nOre 17.00\n\nA cura di\nDanilo Gasparini\n\nIn collaborazione con\nLa Biblioteca Internazionale\nLa Vigna\n\nPartner istituzionali\nProvincia di Treviso\nAcademia Barilla\nAccademia Italiana della Cucina\nMaster della Cucina Italiana\nMaster in cultura del Cibo e del Vino\nSlow Food Colline Trevigiane\n\nCon il sostegno di\nGrafiche Antiga\nAfiCurci Assicurazioni\nImaging Pro\n\n \n\nA cena con l'ospite\n\nIn collaborazione con\nRisorante Le Corderie\n\nPer prenotazioni\nTel 0423 86429\nEmail lecorderie@gmail.com\n\n[/spb_text_block] [/spb_column] [spb_column col_sm="8" padding_horizontal="15" width="2/3" el_position="last"] [spb_text_block animation="none" animation_delay="0" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" padding_vertical="0" padding_horizontal="0" margin_vertical="0" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_size="0" border_styling_global="default" width="1/1" el_position="first last"]\n\nLibri in cucina - Ricettari italiani dal Rinascimento a oggi\n\nIn tempi di imperante e abusato uso mediatico del cibo in televisione\, nel web e sui social\, Tipoteca Italiana inaugura sabato 24 settembre alle ore 17.00 una preziosa mostra dedicata alla primitiva e originaria maniera di trasmettere i saperi culinari: il ricettario manoscritto e a stampa.\n\nGrazie alla collaborazione con la Biblioteca Internazionale La Vigna di Vicenza – custode di uno straordinario e poco noto patrimonio libraio legato al tema del cibo\, del vino e dei campi – saranno esposti una sessantina di testi che rappresentano lo sviluppo dell’arte della cucina italiana lungo i secoli\, dai capolavori della cucina rinascimentale ai più modesti ricettari Liebig\, passando per Pellegrino Artusi\, fino a Giuseppe Maffioli.\n\nI libri saranno arricchiti\, oltre che da alcune preziose stampe\, da una trentina di menu storici\, provenienti dalla sontuosa collezione del conte Livio Cerini di Castegnate\, Accademico della cucina\, ora di proprietà e sotto tutela dall’Academia Barilla di Parma. Lo straordinario livello qualitativo della collezione\, ne consente l’uso come ambasciatori colti e curiosi della gastronomia italiana e dei suoi impareggiabili prodotti tipici. A commento di questa editoria\, oggetti di uso semplice quotidiano racconteranno\, con la loro materialità e la loro immediatezza\, il profondo legame tra il dire e il fare\, tra il sapere e il saper fare… in cucina.\n\nMostra a cura di Danilo Gasparini.\nIn collaborazione con la Biblioteca Internazionale La Vigna.\n\nQuattro appuntamenti “A cena con l’ospite”\, accompagnano la mostra presso il Ristorante Le Corderie con quattro protagonisti della cucina italiana:\n\n• Nicola Dinato (5 ottobre\, ore 20.00)\n• Giovanni Rana (17 novembre\, ore 20.00)\n• Anna Maria Pellegrino (1 dicembre\, ore 20.00)\n• Arrigo Cipriani (17 dicembre\, ore 20.00)\n\nGiovedì 15 dicembre\, inoltre\, avrà luogo il convegno “Le parole del cibo. Il linguaggio delle ricette attraverso i secoli”\, in cui si discuterà di lingua e linguaggio dei ricettari\, dal Rinascimento ai blogger.\n\n[/spb_text_block] [/spb_column] [/spb_row] [spb_divider type="thin" text="Go to top" top_margin="0px" bottom_margin="0px" fullwidth="no" width="1/1" el_position="first last"] [spb_row element_name="Row" wrap_type="content-width" row_bg_type="color" color_row_height="content-height" bg_type="cover" parallax_image_height="content-height" parallax_image_movement="fixed" parallax_image_speed="0.5" bg_video_loop="yes" parallax_video_height="window-height" row_top_style="none" row_bottom_style="none" parallax_video_overlay="none" row_overlay_opacity="0" row_padding_vertical="0" row_padding_horizontal="0" row_margin_vertical="30" remove_element_spacing="no" vertical_center="false" inner_column_height="col-natural" row_expanding="no" row_animation="none" row_animation_delay="0" minimize_row="no" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_styling_global="default" width="1/1" el_position="first last"] [spb_column col_sm="4" padding_horizontal="15" width="1/3" el_position="first"] [/spb_column] [spb_column col_animation="none" col_animation_delay="0" col_sm="4" col_bg_type="cover" col_parallax_image_movement="fixed" col_parallax_image_speed="0.5" col_padding="0" col_vertical_offset="0" col_horizontal_offset="0" col_custom_zindex="0" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" padding_vertical="0" padding_horizontal="0" margin_vertical="0" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_styling_global="default" el_class="descrizione" width="1/3"] [spb_text_block animation="none" animation_delay="0" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" padding_vertical="0" padding_horizontal="0" margin_vertical="0" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_size="0" border_styling_global="default" width="1/1" el_position="first last"]\n\nNicola Dinato (1981) si diploma all’Istituto Alberghiero Maffioli di Castelfranco Veneto. Per la crescita professionale si sposta a Londra\, Nizza\, Montecarlo e infine a New York come Sous Chef in un ristorante di TriBeCa. Nel 2007 torna in Italia e lavora come chef in alcuni locali noti del Trevigiano. Nel 2011 apre il suo primo ristorante\, il Feva di Castelfranco Veneto. Nel 2014\, dopo soli tre anni\, gli viene conferita una stella Michelin.\n\n[/spb_text_block] [/spb_column] [spb_column col_animation="none" col_animation_delay="0" col_sm="4" col_bg_type="cover" col_parallax_image_movement="fixed" col_parallax_image_speed="0.5" col_padding="0" col_vertical_offset="0" col_horizontal_offset="0" col_custom_zindex="0" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" padding_vertical="0" padding_horizontal="0" margin_vertical="0" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_styling_global="default" el_class="descrizione" width="1/3" el_position="last"] [spb_text_block animation="none" animation_delay="0" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" padding_vertical="0" padding_horizontal="0" margin_vertical="0" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_size="0" border_styling_global="default" width="1/1" el_position="first last"]\n\nGiovanni Rana (1937) negli anni 60 fonda un laboratorio a San Giovanni Lupatoto per la produzione di tortellini e pasta fresca. Inizialmente a produzione familiare\, negli anni 80 e 90 l’azienda si diffonde in tutta Italia e grazie ai noti spot pubblicitari che lo vedono protagonista\, Rana diventa un simbolo di qualità. Il pastificio Rana è leader europeo della pasta fresca.\n\n[/spb_text_block] [/spb_column] [spb_blank_spacer height="30px" responsive_vis="hidden-xs" el_class="mezzo" width="1/1" el_position="first last"] [spb_column col_sm="4" padding_horizontal="15" width="1/3" el_position="first"] [/spb_column] [spb_column col_animation="none" col_animation_delay="0" col_sm="4" col_bg_type="cover" col_parallax_image_movement="fixed" col_parallax_image_speed="0.5" col_padding="0" col_vertical_offset="0" col_horizontal_offset="0" col_custom_zindex="0" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" padding_vertical="0" padding_horizontal="0" margin_vertical="0" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_styling_global="default" el_class="descrizione" width="1/3"] [spb_text_block animation="none" animation_delay="0" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" padding_vertical="0" padding_horizontal="0" margin_vertical="0" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_size="0" border_styling_global="default" width="1/1" el_position="first last"]\n\nAnna Maria Pellegrino (1966) è una cuoca e foodblogger che ha origini napoletane\, greche\, venete e austriache. Questo mix di culture è una caratteristica molto forte della sua cucina: una rigorosa disciplina mista a molta curiosità per il sud del mondo. Crede che il cibo sia parte fondamentale dell’identità di un popolo. Dal 2008 dialoga con il pubblico attraverso il blog lacucinadiqb.com.\n\n[/spb_text_block] [/spb_column] [spb_column col_animation="none" col_animation_delay="0" col_sm="4" col_bg_type="cover" col_parallax_image_movement="fixed" col_parallax_image_speed="0.5" col_padding="0" col_vertical_offset="0" col_horizontal_offset="0" col_custom_zindex="0" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" padding_vertical="0" padding_horizontal="0" margin_vertical="0" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_styling_global="default" el_class="descrizione" width="1/3" el_position="last"] [spb_text_block animation="none" animation_delay="0" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" padding_vertical="0" padding_horizontal="0" margin_vertical="0" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_size="0" border_styling_global="default" width="1/1" el_position="first last"]\n\nArrigo Cipriani (1932) da oltre cinquant’anni dirige il celeberrimo Harry’s Bar\, aperto a Venezia dal padre Giuseppe nel 1931. Coltiva da sempre la passione per la scrittura e collabora con diversi quotidiani e settimanali ed è autore di numerosi libri\, tra cui un ricettario di successo dal titolo Il mio Harry's Bar\, tradotto in inglese e tedesco. La sua ultima fatica letteraria è Stupdt\, edito da Feltrinelli.\n\n[/spb_text_block] [/spb_column] [/spb_row]
URL:http://www.tipoteca.it/evento/libri-in-cucina/
LOCATION:via Canapificio 3\, Cornuda\, Treviso\, 31041\, Italia
CATEGORIES:Mostra
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